Sekilas Hari Vegetarian Sedunia 1 Oktober, Sejarahnya dari Warga Amerika

Suara.com - Memasuki bulan Oktober, semoga hari-hari Anda menjadi lebih baik dari yang telah berlalu di bulan sebelumnya. 1 Oktober sendiri diperingati sebagai sebuah hari yang cukup penting untuk pemilih gaya hidup vegetarian. Sekilas mengenai Hari Vegetarian Sedunia 1 Oktober dapat Anda cermati di sini.

Peringatan ini sendiri dilakukan dalam rangka mempromosikan dan meningkatkan kesadaran publik di seluruh dunia akan manfaat pola makan vegetarian, dan gaya hidup yang sehat.

Mengenali Apa Itu Vegetarian

Vegetarian sendiri dapat didefinisikan sebagai seseorang yang tidak mengkonsumsi jenis daging apapun, mulai dari ayam, daging sapi dan kambing, makanan laut, hingga produk-produk yang diproduksi dari peternakan atau penyembelihan hewan.

Pola makan ini kemudian merujuk pada buah-buahan, sayuran, berbagai jenis kacang, biji-bijian, dan berbagai produk olahan non-hewan lainnya. Beberapa jenis vegetarian masih mengkonsumsi susu, madu, dan telur, namun ini tergantung dari jenis vegetarian yang dianut seseorang.

Sejarah Peringatan Hari Vegetarian Sedunia

Sebenarnya peringatan ini pertama kali bisa dilihat pada tahun 1977 lalu, dan dilakukan oleh Masyarakat Vegetarian Amerika Utara atau NAVS.

NAVS adalah organisasi nirlaba yang telah didirikan sejak tahun 1974, dan bertujuan mempromosikan vegetarianisme dan meningkatkan awareness tentang manfaat dari pola makan vegetarian.

Kemudian di tahun 1978, tanggal 1 Oktober ditetapkan sebagai hari perayaan Vegetarian Sedunia. Hal ini dapat terwujud berkat dukungan dari Persatuan Vegetarian Internasional. Di waktu yang sama, NAVS juga kemudian melahirkan Bulan Kesadaran Vegetarian Sedunia yang dilangsungkan di bulan Oktober ini.

Manfaat Mendasar dari Vegetarian

Dikutip dari berbagai sumber, terdapat cukup banyak manfaat dan benefit ketika seseorang memilih dan menjalani pola hidup sebagai vegetarian. Diantaranya adalah sebagai berikut.

• Baik untuk kesehatan. Anda dapat menurunkan risiko berbagai penyakit, seperti menurunkan kadar kolesterol, risiko penyakit jantung, kanker, diabetes, osteoporosis, batu ginjal, hingga risiko obesitas
• Berat badan yang lebih ideal, karena Anda akan terbebas dari lemak yang membuat tubuh gemuk
• Memperbaiki kesehatan kulit, karena akan banyak asupan vitamin C dan air yang diterima tubuh. Keduanya dapat meningkatkan kolagen yang membuat kulit tampak cerah dan meningkatkan elastisitasnya
• Lebih berenergi, sebuah penelitian menyatakan bahwa atlet yang menjalani pola makan vegetarian menjadi tiga kali lebih berenergi. Pola makan ini dapat berpengaruh pada energi dan stamina, serta konsentrasi yang lebih baik

Itu tadi sekilas mengenai Hari Vegetarian Sedunia 1 Oktober, dan beberapa penjelasan terkait yang dapat Anda cermati. Semoga berguna, dan selamat melanjutkan hari Anda!

Kontributor : I Made Rendika Ardian