Infografis
5. Singkong
Sudah tahu kalau kulit singkong juga mengandung sianida. Jika Anda memakan sumber karbohidrat ini dengan tidak benar, bisa-biosa Anda keracunan sianida!
Singkong mengandung senyawa glikosida sianogenik yang melepaskan racun sianida. Pastikan Anda mengolah singkong dengan benar, yakni dengan cara mengupas kulit sampai bersih. Bagian kulit memiliki kandungan sianida paling tinggi.
Setelah itu rendam singkong setidaknya selama 48 jam, baru masak hingga matang sempurna. Cara ini harus dilakukan untuk meminimalisir racun sianida yang ada dalam singkong
Itulah sederet makanan yang mengandung racun sianida alami. Pastikan Anda mengonsumsi dalam jumlah tidak berlebihan, dan mengolah makanan tersebut dengan benar agar tidak keracunan sianida.
