Infografis
Untuk Beef Tongue-nya, kata Yusuf Fadilah, direkomendasikan secara khusus kepada pelanggan untuk dapat menikmati lidah sapi dengan miso cabai pedas khas Gyukatsu.
"Menu ini tidak akan dapat ditemukan pada restoran mana pun di Indonesia," jelasnya.
Semua menu tersebut siap disajikan dengan nasi Jepang, salad, dan sup miso AKA.
Selain Beef Katsu sebagai menu andalan, Gyukatsu Kyoto Katsugyu juga menawarkan menu-menu lainnya seperti Salmon Katsu, Ebi Katsu dan Tori Katsu, serta Nasi Kari dan Katsu-Ni yang disajikan dengan telur setengah matang dan kaldu dashi panas yang kuning telurnya masih agak lunak dan belum mengeras.
Bagi pelanggan yang ingin dapat merasakan dua kelezatan daging dalam satu set menu, kami merekomendasikan untuk memilih menu half and half.
Hal lain yang membedakan Gyukatsu Kyoto Katsugyu dari restoran katsu lainnya, kata Yusuf Fadilah, adalah sajian berbagai macam saus dan bumbu yang diracik sendiri oleh chef dalam setiap set menunya, yang dapat dipadu-padankan sesuai selera.
"Pelanggan dapat menikmati beragam rasa, mulai dari gigitan pertama hingga akan terasa sampai gigitan terakhir dengan beragam bumbu khas Gyukatsu, seperti Fresh Wasabi dan Kecap Dashi, Sansho Pepper Salt, Saus Gyukatsu, Kyoto Style Curry, Signature Onsen Egg, Spicy Chili Miso, Pink Tartar Sauce, dan Citrus Soy Sauces with Japanese Radish," urainya panjang lebar.
Dengan Set Course mulai dari Rp88.000 untuk Tori Katsu Set, dan Rp288.000 untuk Wagyu Katsu Set, masyarakat Jakarta akan mendapatkan pengalaman menikmati beef katsu yang enak dan autentik di tempat dan lingkungan yang nyaman.
"Dengan hadirnya gerai pertama restoran kami, diharapkan pengunjung dapat menikmati Gyukatsu yang autentik dan memiliki pengalaman bersantap menyenangkan, seolah mereka menikmatinya seperti di Jepang," tutup Yusuf Fadilah.
Baca Juga: Bisnis Kuliner Tumbang, Kaesang Pangarep Banting Setir Jadi YouTuber: 200 Kali Gaji Gibran
