REGIONAL:
Suara.com - Maraknya tren makan makanan mentah seperti halnya sushi dan sashimi mungkin kini dianggap hal biasa di Indonesia. Selama ini orang Indonesia sebenarnya juga kerap makan makanan mentah seperti contohnya lalapan.
Namun nyatanya, ada makanan-makanan yang sebenarnya tidak boleh dimakan mentah. Hal ini karena bisa menimbulkan efek yang bahaya untuk kesehatan.
Lantas apa saja makanan yang tidak boleh dimakan mentah?
1. Susu
Yang prtama adalah susu. Susu adalah minuman yang sering sekali dikonsumsi orang. Melansir Real Simple, Anda dilarang keras mengonsumsi susu dalam keadaan mentah.
Susu mentah tentu mengandung banyak bakteri. Mulai dari E.coli, salmonella, listeria, hingga camplobacter yang berbahaya untuk kesehatan. Pasteurisasi pada susu bisa menghilangkan semua bakteri ini dan membuatnya lebih aman dikonsumsi.
2. Singkong
Singkong mentah mungkin dikonsumsi beberapa kalangan di Jawa. Bahkan ada yang menjadikan singkong mentah sebagai campuran rujak atau petis hingga cocolan sambal.
Ternyata kebiasaan ini berbahaya. Pasalnya, singkong mentah mengandung sianida yang berbahaya untuk kesehatan. Sebaiknya, masak dulu sebelum dimakan.
3. Oyster
Belakangan ini makan oyster mentah tengah jadi tren di media sosial. Harganya di beberapa restoran juga tidak kaleng-kaleng, bahkan ada yang sampai jutaan.
Melansir Bussiner Insider, makan oysters mentah jstru berbahaya. Hal ini bisa menyebabkan permasalahan pada imunitas, ibu hamil, dan anak-anak. Jadi lebih baik hindari makanan ini dalam keadaan mentah.
4. Adonan kue
Tahukah anda, adonan kue tidak boleh dimakan mentah. Alasannya, adonan ini bisa saja mengandung berbagai bakteri, terutama bakteri E.coli yang berbahaya untuk kesehatan.
5. Terong
Sayur ini biasanya dimakan bersama sambal. Sering juga ditemukan di beberapa restoran Sunda. Tapi ternyata terong tidak boleh dimakan mentah alasannya solanine yang bisa membahayakan kesehatan terkandung di terong mentah
TERPOPULER