REGIONAL:
Suara.com - Cap Go Meh adalah perayaan yang berlangsung pada malam ke-15 setelah Tahun Baru Imlek, menandai puncak perayaan tersebut. Istilah ini berasal dari dialek Hokkien, di mana "Cap" berarti lima belas dan "Meh" berarti malam.
Perayaan ini juga dikenal sebagai Festival Lampion (Yuan Xiao Jie) di Tiongkok, dan biasanya dirayakan dengan berbagai tradisi.
Termasuk pertunjukan barongsai dan festival lampion yang melambangkan keberuntungan dan harapan untuk masa depan yang lebih baik.
Lantas, perayaan Cap Go Meh 2025 tanggal berapa?
Cap Go Meh 2025 akan dirayakan pada Rabu 12 Februari 2025. Perayaan ini menandai hari ke-15 setelah Tahun Baru Imlek, yang pada tahun ini jatuh pada 29 Januari 2025.
Cap Go Meh merupakan puncak dari rangkaian perayaan Tahun Baru Imlek yang diadakan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia.
Tradisi Kuliner dalam Perayaan Cap Go Meh
Cap Go Meh tidak hanya dikenal dengan berbagai atraksi budaya seperti tarian barongsai dan festival lampion, tetapi juga dengan tradisi kuliner yang kaya. Berikut adalah beberapa hidangan khas yang sering disajikan selama perayaan ini:
- Lontong Cap Go Meh
Hidangan ini merupakan hasil akulturasi antara budaya Tionghoa dan Jawa. Lontong melambangkan kemakmuran dan panjang umur, sementara lauk-pauk seperti opor ayam dan telur pindang menambah makna simbolisnya. Kuah santan kuning dari kunyit juga melambangkan kekayaan.
- Haisom
Merupakan hidangan teripang yang dianggap simbol kemakmuran karena harganya yang mahal. Haisom biasanya dimasak dengan saus oriental dan memiliki tekstur kenyal.
- Onde-Onde
Kue bulat yang terbuat dari tepung ketan atau tepung terigu ini diisi dengan kacang hijau. Bentuknya yang bulat melambangkan keberuntungan dan harapan akan kehidupan yang lebih baik.
- Kue Keranjang (Nian Gao)
Kue ini terbuat dari tepung ketan dan gula, memiliki rasa manis dan kenyal. Kue keranjang disajikan sebagai simbol persatuan keluarga dan harapan untuk masa depan yang baik.
Dalam perayaan Cap Go Meh, makanan-makanan ini tidak hanya dinikmati, tetapi juga memiliki makna mendalam terkait harapan dan keberuntungan bagi keluarga yang merayakannya.
TERPOPULER
