Kombinasi mineral dan vitamin pada sayur-sayuran hijau, tauge, labu siam, mentimun, serta sumber protein seperti tahu, tempe, dan telur rebus bisa sekaligus didapatkan dalam seporsi gado-gado. Sedangkan untuk karbohidratnya, biasanya gado-gado disajikan dengan potongan lontong.
5. Sate dan Lontong
Masih dari makanan bersaus kacang, sate dan lontong juga bisa menjadi alternatif menu buka puasa yang sederhana. Sate daging adalah sumber protein hewani, sementara lontong adalah sumber karbohidrat pemulih energi.
Namun cobalah untuk mengurangi asupan kecap karena kandungannya yang tinggi natrium. Dalam pembuatan saus kacangnnya juga upayakan untuk meminimalisir proses penggorengan.
6. Sayur Bening
Sayur bening dengan bayam atau sayur-sayuran lain juga cocok dijadikan menu berbuka puasa. Selain memenuhi asupan mineral dan serat, menu ini juga bisa memberi tambahan hidrasi lewat kuahnya.
7. Soto
Dalam seporsi soto ayam, kebutuhan protein, lemak, vitamin, mineral, juga serat bisa langsung terpenuhi karena mengandung sederet kondimen seperti bihun, irisan kol, daun bawang, suwiran ayam, hingga telur rebus.
8. Air Kelapa Muda
Beralih ke minuman, air kelapa muda bisa disajikan saat berbuka puasa karena kandungan elektrolitnya dapat mengembalikan keseimbangan cairan dalam tubuh.
Namun hindari air kelapa kemasan ya, sebab biasanya produk ini sudah mengandung pemanis buatan yang kurang baik jika dikonsumsi saat berbuka puasa.
TERPOPULER
