Infografis
4. Roti
Berniat untuk memperpanjang masa simpan roti dengan memasukkannya ke kulkas? Jangan lakukan ya, sebab roti justru jadi mudah kering jika disimpan di dalam kulkas. Hal yang sama juga berlaku untuk jenis lain seperti muffin atau pastry.
Kalau memang ingin menyimpan roti lebih lama sebelum masa kedaluwarsa, sebaiknya gunakan freezer. Namun tentu saja jauh lebih baik jika roti segera dikonsumsi setelah dibeli ya.
5. Madu
Memasukkan madu ke dalam kulkas adalah kesalahan besar. Pasalnya madu dapat mengkristal sehingga tidak bisa lagi dikonsumsi. Lebih baik simpan madu di dalam tempat yang sejuk dan gelap.
6. Tomat
Menyimpan tomat di dalam kulkas juga dapat membuat rasanya tidak lagi seenak tomat segar, loh. Selain itu, tekstur dari tomat juga dapat berubah kalau disimpan di dalam kulkas.
7. Kentang
Hindari menyimpan kulkas di dalam kentang, karena bukan hanya mempengaruhi rasa tetapi juga kandungan nutrisinya. Umbi-umbian ini tidak lagi terasa sedap dan segar jika disimpan di dalam lemari es.
Baca Juga: Agar Tetap Segar, Sehat dan Tahan Lama, Begini Cara Tepat Menyimpan Makanan dalam Wadah Plastik
Suhu dingin juga dapat memicu perubahan kandungan tepung pada kentang menjadi gula, sehingga meningkatkan jumlah akrilamida saat dimasak. Lebih baik simpan kentang milikmu di tempat yang gelap dan sejuk di dapur.
8. Melon-melonan
Buah melon atau semangka, tentu sangat segar jika disajikan dalam keadaan dingin, bukan?
Namun melon-melonan yang belum matang sebaiknya jangan disimpan di dalam kulkas. Biarkan buah-buahan ini matang di suhu ruang dan menjadi semakin manis seiring berjalannya waktu.
Namun buah melon atau semangka yang sudah dipotong tentu harus dimasukkan ke kulkas, sehingga masa konsumsinya bisa lebih panjang.
