Infografis
Suara.com - Telur merupakan satu dari sembilan bahan pokok yang digemari banyak orang, mulai anak-anak hingga lansia. Selain mudah diperoleh, harga terjangkau, kaya akan gizi.
Kandungan vitamin, mineral, zat penting lain dalam satu butir telur sangat tinggi, bisa menyehatkan mata, mengoptimalkan kinerja otak, antibodi dan masih banyak lagi manfaatnya.
Bahan makanan yang satu ini dihasilkan oleh unggas. Tapi, paling sering dikonsumsi sebagai lauk, membuat kue, cemilan dan lainnya adalah telur ayam.
Siapa saja bisa membeli di toko kelontong, pasar, minimarket, supermarket. Kemudahan dalam mendapatkannya, maka kamu perlu hati-hati saat memilih.
Tanpa sadar, banyak sekali telur kondisi baik dicampur dengan yang sudah tidak layak jual. Untungnya, ada beberapa tips saat memilihnya. Simak dalam artikel berikut.
Tips Memilih Telur yang Baik dan Segar
Ada beberapa cara mudah yang bisa dipakai saat membeli salah satu jenis sembako ini. Berdasarkan informasi dari Sayurbox dan Kemendikdasmen, tips berikut bisa kamu pahami dan lakukan saat hendak membeli telur. Jangan sampai dapat jenis busuk, tidak baik dikonsumsi, karena ada ciri khusus yang membedakannya.
Warna cangkang
Hal pertama bisa langsung diterapkan, yaitu melihat warna pada cangkang. Kalau warnanya cenderung keruh, kusam, pucat, banyak sekali bintik hitam.
Maka, kamu harus waspada, bahwa usia telur tersebut lebih dari 4 minggu atau menandakan sudah busuk, tidak layak konsumsi.
Baca Juga: Stunting Masih Tinggi di Indonesia, Dapatkah AI Bantu Perbaiki Gizi Anak?"
Apalagi dengan adanya bintik hitam di area cangkang luar, itu menandakan jamur sudah tumbuh subur, bisa bahaya untuk tubuh.
Ukuran normal
Ukuran besar belum menjamin kualitas baik. Orang sering beranggapan kalau telurnya besar, kuning telur dobel atau besar, padahal tidak seperti itu.
Kalau berukuran kecil, umumnya usia ayam masih muda sehingga kuning telur punya ukuran lebih mini daripada yang normal.
Lebih baik pilih saja telur yang punya ukuran normal untuk keperluan makanan sehari-hari.
Bentuk telur
