REGIONAL:
- BHC Chicken, merek ayam goreng populer Korea dengan lebih dari 2.000 gerai, telah membuka outlet pertamanya di Central Park Mall, Jakarta.
- Menu ikonik seperti Bburinkle dan Hot Bburinkle hadir di Indonesia, menggunakan bumbu serta bahan impor untuk menjaga keaslian rasa Korea.
- BHC Indonesia menyesuaikan jenis ayam menjadi lebih juicy sesuai preferensi lokal, dan berencana membuka gerai kedua di Gandaria City.
Suara.com - Bagi para traveler Indonesia, ada satu ritual wajib setiap kali berkunjung ke Korea Selatan, berburu ayam goreng khas Negeri Ginseng.
Dan dari sekian banyak brand, BHC Chicken hampir selalu masuk daftar teratas, mulai dari pencinta pedas, pecinta keju, hingga mereka yang mencari ayam goreng Korea dengan cita rasa autentik.
Kini, untuk menikmatinya, tak perlu menunggu momen liburan lagi. BHC Chicken resmi membuka outlet pertamanya di Indonesia, tepatnya di Central Park Mall, menjadikan Jakarta sebagai rumah baru bagi salah satu brand fried chicken terbesar di Korea Selatan dengan lebih dari 2.000 outlet di negaranya.
“Orang Indonesia kalau ke Korea pun carinya BHC. Jadi saya sudah yakin, ini brand yang benar-benar dicari oleh masyarakat kita. Ada baiknya kalau saya bawa ke Indonesia,” ujar Agnes Callista Anggasaputri, CEO BHC Chicken Indonesia.
Agnes mengungkap bahwa perjalanan menghadirkan BHC di Jakarta tidak mudah. Central Park adalah mal yang terkenal sulit ditembus tenant baru karena tingkat okupansinya yang tinggi.
“Central Park ini mal yang tidak pernah sepi. Availability-nya sangat low, tapi saya tetap terus usaha. Waktu Bu Heike dari tim marketing memberi kabar ada kontrak restoran yang tidak selesai, saya langsung ambil. Tanpa ragu,” tuturnya.
Keputusan cepat itu terbukti tepat. Hype pengunjung sejak hari pembukaan membuat BHC langsung menjadi sorotan pecinta kuliner kota.
Bburinkle: Sang Legenda dari Korea yang Kini Bisa Dinikmati di Jakarta
Dari sekian banyak menu BHC di Korea, Bburinkle adalah sang superstar. Ayam goreng crispy yang dibalut bumbu cheese khas Korea dan seasoning sayuran ini memiliki cita rasa gurih, asin, sedikit manis, dan sangat adiktif.
Sementara itu, ada Hot Bburinkle menawarkan sensasi pedas-gurih yang lebih berani, membuatnya cocok bagi pencinta pedas di Indonesia.
“Saya percaya orang Indonesia suka rasa gurih-manis dan spicy flavor. Jadi menurut saya ini pilihan tepat untuk pasar Indonesia,” kata Agnes.
Selain Bburinkle yang ikonik, BHC Indonesia membawa enam pilihan rasa utama dari Korea, semuanya menggunakan bumbu, tepung, hingga minyak goreng impor dari Seoul untuk menjaga autentisitas.
Adapula classic retro, ayam goreng klasik ala Korea, digoreng menggunakan sunflower oil. Simpel, renyah, dan cocok untuk semua usia.
Sementara yang suka ayam goreng lebih berbumbu dengan saus pedas, Red King denga perpaduan cabai pedas dan bawang putih bisa dicoba.
Sedangkan, Yangnyeom Chicken bisa kamu pilih jika senang dengan rada manis-pedas, sticky, dan kaya rasa, versi rasa yang sudah familiar bagi pencinta Korean fried chicken.
TERPOPULER
