Jenis Buah yang Baik dan Tidak Dianjurkan Dikonsumsi Saat Berbuka Puasa

Suara.com - Menjaga kebugaran tubuh selama menjalankan ibadah puasa Ramadan merupakan hal yang sangat krusial. Salah satu faktor utama yang mempengaruhi energi dan kesehatan selama puasa adalah pola makan, terutama saat momen berbuka puasa. 

Melansir informasi dari laman UM Surabaya, strategi pemenuhan gizi saat puasa sebenarnya telah diatur dalam pembagian persentase asupan harian. Idealnya, asupan nutrisi saat berbuka puasa terbagi menjadi 30% untuk makanan utama dan 10% untuk takjil.

Selanjutnya, konsumsi camilan setelah ibadah tarawih disarankan sebesar 15%, diikuti dengan makanan utama saat sahur sebesar 30%, dan ditutup dengan camilan sebelum waktu imsak sebanyak 15%. Jika diabaikan, risiko munculnya masalah kesehatan seperti anemia dan malnutrisi akan semakin tinggi.

Manfaat Buah dalam Metabolisme Tubuh

Selain pemenuhan energi, tubuh sangat membutuhkan asupan vitamin, mineral, protein, lemak, dan serat yang cukup. Na, buah-buahan menjadi sumber alami berbagai vitamin penting seperti vitamin A, B1, B6, dan C, serta kaya akan mineral dan serat pangan.

Masih melansir informasi dari laman UM Surabaya, seorang ahli gizi bernama Tri Kurniawati menjelaskan apabila vitamin dan mineral dalam buah memiliki peran penting untuk menjaga fungsi optimal proses metabolisme tubuh.

Lebih lanjut, asupan buah memberikan perlindungan terhadap proses oksidatif yang dipicu oleh radikal bebas. Oleh karena itu, memilih jenis buah yang tepat untuk menu berbuka puasa menjadi langkah cerdas dalam memenuhi kebutuhan biologis tubuh setelah seharian menahan haus dan lapar.

Berikut adalah beberapa jenis buah yang sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi saat berbuka puasa.

1. Kurma sebagai Sumber Energi Alami yang Cepat Serap

Kurma memiliki kandungan nutrisinya yang luar biasa. Ahli gizi menyarankan untuk memulai berbuka dengan buah yang memiliki rasa manis alami seperti kurma atau madu. Sekitar 70% kandungan kurma asli terdiri dari gula alami berupa sukrosa dan fruktosa yang sangat mudah diserap oleh tubuh.

Proses penyerapan yang cepat ini membuat kurma mampu menghasilkan energi dalam waktu singkat, sehingga sangat efektif untuk menormalkan kembali kadar gula darah yang menurun selama berpuasa.

Tidak hanya soal energi, kurma juga kaya akan kalsium, zat besi, vitamin K, asam folat, dan berbagai antioksidan seperti karoten, fenolik, serta antosianin yang baik untuk kesehatan jangka panjang.

2. Buah Tinggi Kadar Air

Selama puasa, tubuh rentan mengalami kekurangan cairan yang dapat menyebabkan dehidrasi ringan. Untuk mengatasi hal ini, mengonsumsi buah dengan kandungan air yang tinggi sangat dianjurkan saat berbuka.

Buah-buahan jenis ini tidak hanya menyegarkan tenggorokan, tetapi juga membantu memulihkan cairan, vitamin, dan mineral yang hilang.