Tren Kulkas Jepang di Dapur Modern, Teknologi hingga Desain Jadi Pertimbangan

Suara.com - Kulkas menjadi salah satu peralatan rumah tangga yang keberadaannya nyaris tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari. Namun, kebutuhan konsumen terhadap perangkat ini perlahan berubah. 

Bukan hanya soal kemampuan mendinginkan makanan, kapasitas besar dan desain menarik, tetapi juga bagaimana teknologi di dalamnya dapat membantu menjaga bahan makanan tetap segar lebih lama.

Perubahan tersebut membuat kulkas dengan teknologi khas Jepang mulai menarik perhatian. Pendekatan yang mengutamakan detail, ketahanan, serta fungsi menjadi salah satu pertimbangan ketika konsumen memilih perangkat yang akan digunakan dalam jangka panjang.

Salah satu teknologi yang mencerminkan pendekatan tersebut adalah Vacuum Compartment. Fitur ini menggunakan ruang penyimpanan dengan kondisi minim udara untuk membantu memperlambat pertumbuhan bakteri, sehingga bahan makanan segar dapat disimpan lebih lama.

“Di dalamnya vakum, tidak ada udara. Didinginkan, tapi udara dikeluarkan sehingga pertumbuhan bakteri menjadi jauh lebih lambat,” ujar Product Management & Marketing PT Arcelik Hitachi Home Appliances Sales Indonesia, Michael Gerald.

Teknologi semacam itu menunjukkan bahwa perkembangan kulkas tidak berhenti pada persoalan suhu dingin. Produsen mulai menghadirkan fitur yang lebih spesifik untuk menjawab kebiasaan konsumen dalam menyimpan makanan.

Di sisi lain, ukuran dan tampilan kulkas juga ikut mengalami perubahan. Model dua pintu masih menjadi pilihan untuk kebutuhan rumah tangga tertentu, sementara kulkas empat pintu, enam pintu hingga side-by-side menawarkan kapasitas penyimpanan yang lebih besar. 

Material eksterior pun semakin beragam, termasuk penggunaan kaca yang memberikan kesan lebih menyatu dengan interior dapur modern. Menariknya, perubahan tersebut turut memengaruhi cara konsumen memilih peralatan rumah tangga. 

Ketika fitur semakin banyak dan pilihan produk semakin beragam, melihat produk secara langsung dapat memberikan pengalaman yang berbeda dibandingkan hanya mengandalkan informasi di marketplace.

Hal itu menjadi salah satu konteks kehadiran Hitachi Brand Store pertama di Indonesia yang berlokasi di Darmawangsa Square, Jakarta Selatan. 

Mulai beroperasi pada 1 Agustus 2026, ruang tersebut tidak hanya menampilkan produk, tetapi juga dirancang sebagai tempat konsumen mengenal berbagai lini peralatan rumah tangga dalam suasana yang lebih leluasa.

Michael menjelaskan, konsep yang digunakan merupakan perpaduan antara retail dan lifestyle. Berbagai produk Hitachi ditampilkan dalam satu tempat, dengan lini lemari es menjadi salah satu kategori yang mendapat ruang cukup besar.

“Konsep yang kita usung di sini adalah campuran antara retail dan lifestyle. Kita mendisplay lini produk yang kita bawa dan punya di Indonesia,” kata Michael.

Menurutnya, kulkas memang menjadi salah satu produk yang sejak lama menjadi kekuatan Hitachi. Karena itu, konsumen dapat melihat berbagai pilihan mulai dari model dua pintu hingga produk dengan kapasitas lebih besar, termasuk sejumlah model yang masih dibuat di Jepang.

Namun, pengalaman di store tersebut tidak diarahkan semata-mata untuk mendorong konsumen membeli produk. Michael mengatakan konsumen justru diberikan kesempatan untuk melihat, membandingkan, dan berkonsultasi sebelum menentukan pilihan.