Suka Sayuran? Coba Pilih Sayur Pakis yang Punya Banyak Manfaat sebagai Salah Satu Opsi

Berbagai makanan sehat dan alami memiliki segudang manfaat yang mungkin tidak akan ada habisnya meski terus dibahas. Faktanya memang demikian.

Kali ini, mari kita bahas sayur pakis, yang mungkin untuk sebagian orang tidak umum dan terdengar asing. Manfaat sayur pakis ternyata cukup banyak lho moms!

Nama latin dari pakis sendiri adalah Matteuccia Struthio Riris. Tanaman ini merupakan tanaman tahunan yang tumbuh subur di area beriklim sedang dengan tanah yang dikeringkan dengan optimal.

Seperti ditulis Suara.com, bisa tumbuh hingga ketinggian 1,5 meter, tanaman ini memiliki lekukan berbentuk U di sisi batangnya.

Apa Saja Kandungan dalam Sayur Pakis?

Dalam 100 gram sayur pakis mentah, terkandung berbagai nutrisi sebagai berikut.

    88,68 gram air
    34 kkal
    4,55 gram protein
    0,40 gram total lipid
    5,54 gram karbohidrat
    32 miligram kalsium
    1,31 miligram zat besi
    34 miligram magnesium
    101 miligram fosfor
    370 miligram kalium
    1 miligram natrium
    0,83 miligram zink
    26,6 miligram vitamin C
    0,02 miligram thiamin
    0,21 miligran riboflavin
    4,98 miligram niacin
    3.617 IU vitamin A

Nah, dapat dibayangkan manfaatnya untuk kesehatan bukan?

Sayur Pakis Bermanfaat Sekali untuk Kesehatan

Dari sekian banyak kandungan yang ada di dalam sayur pakis, berikut manfaat sayur pakis dan sedikit penjelasannya.

-Mengatasi anemia, dapat membantu menjaga sel darah merah karena merupakan sumber zat besi yang baik.
-Mencegah kanker, karena mengandung antioksidan seperti beta-karoten, vitamin A, dan vitamin C.
-Meningkatkan kesehatan mata, menjadi salah satu sumber vitamin A yang baik, sayur pakis bisa membantu menjaga kesehatan mata.
-Menurunkan berat badan, adanya serat membantu menekan nafsu makan yang muncul, dan menjaga rasa kenyang dalam waktu yang lebih lama.
-Agen anti inflamasi, vitamin A bisa membantu menghilangkan radikal bebas yang merusak sel dan jaringan.
-Membantu kesehatan tulang, kemungkinan tulang keropos bisa ditekan dengan konsumsi rutin sayur pakis.
-Tambahan energi, manfaat ini sangat terasa untuk ibu hamil, karena dapat meningkatkan metabolisme dan energi.
-Menyembuhkan migrain, adanya kandungan vitamin B2 di dalamnya bisa membantu mengurangi keluhan migrain.
-Kekebalan tubuh, jelas, kandungan vitamin C baik untuk antioksidan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
-Kesehatan jantung, datang dari kalium dan niasin, manfaat daun pakis ini benar-benar nyata dalam menjaga kesehatan jantung.

Itulah beberapa penjelasan mengenai manfaat sayur pakis dan kandungan yang ada di dalamnya, yang mustinya sudah cukup jadi referensi dan alasan bagi yang belum pernah untuk mulai mengonsumsinya.