Resep Tongseng Kambing Sedap, Nggak Kalah dari Warung Pinggir Jalan

Tongseng kambing adalah masakan khas Jawa Tengah yang terbuat dari daging kambing yang dimasak dengan bumbu rempah dan santan.

Masakan ini memiliki rasa yang gurih, pedas, dan sedikit manis. Tongseng kambing biasanya disajikan dengan nasi putih, kerupuk, dan sambal.

Berikut adalah resep tongseng kambing yang mudah dan lezat.

Bahan-bahan:

- 500 gram daging kambing, potong-potong

- 2 liter air

- 2 lembar daun salam

- 2 batang serai, memarkan

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 2 cm jahe, memarkan

- 1 sdt garam

- 1 sdt gula pasir

- 1 sdm kecap manis

- 250 ml santan kental

- 2 sdm minyak goreng