- 3 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jintan bubuk
Pelengkap:
- 2 buah tomat, potong-potong
- 100 gram kol, iris tipis
- 50 gram taoge, buang akarnya
Baca Juga: Jadi Tempat Bernaung Warga Sipil, Gereja Ortodoks Bersejarah di Jalur Gaza Dibom Israel
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- Bawang goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus daging sapi dengan air, daun salam, serai, dan lengkuas sampai empuk. Angkat daging sapi dan sisihkan kaldunya.
2. Haluskan bumbu halus dengan blender atau cobek.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
