Apa Itu Sambal Ganja? Bikin Mahfud MD Ketagihan

Suara.com - Postingan Calon Wakil Presiden Mahfud MD menyantap sambal ganja di Rumah Makan Medan Baru bikin publik penasaran.

Apa betul sambal ganja yang dimakan Mahfud MD menggunakan bahan baku daun ganja yang dilarang?

Benarkah makanan satu ini mengandung ganja yang menjadi salah satu narkoba?

Mengutip akun Cookpad @Ferasty_yutakanai19, berikut resep dan cara membuat sambal ganja.

Ternyata, penamaan ganja karena rasanya yang nikmat dan bikin ketagihan saat seseorang menyantapnya.

Bahan:

-100 gram udang segar
-1 buah jeruk nipis
-5 buah belimbing wuluh
-10 buah cabe rawit merah
-5 buah bawang merah
-2 buah cabe merah keriting
-2 batang serai (ambil bagian putihnya)-
-4 lembar daun jeruk
-1/4 sendok teh garam
-1/4 sendok teh kaldu bubuk
-5 sendok makan minyak goreng panas

Cara Membuat Sambal Ganja:

-Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Kupas kulit udang, buang kepala dan ekor nya. Cuci bersih.
-Setelah udang dicuci bersih, lumuri dengan perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama 5 menit. jika sudah cuci hingga bersih.
-Goreng sebentar, angkat dan tiriskan.
-Iris tipis belimbing wuluh, serai dan daun jeruk (buang dulu tuang daunnya).
-Ulek kasar cabe dan bawang merah, lalu tambahkan irisan belimbing wuluh, irisan serai dan irisan daun jeruk. Ulek hingga semua bahan tercampur rata.
-Masukkan udang goreng. Ulek kasar dan aduk rata. Kemudian tambahkan minyak goreng panas. Lalu ulek dan aduk hingga tercampur.
-Jika sudah tercampur rata, tuang sambal ke dalam mangkok. Jangan lupa untuk memberi garam dan kaldu bubuk. Pastikan untuk tes rasa terlebih dahulu. Jika sudah pas -sambal ganja siap disajikan.
-Itu dia resep dan cara membuat sambal ganja. Meski memiliki nama ‘ganja’ rupanya sambal satu ini tidak mengandung daun narkoba tersebut.