SUARA PEKANBARU – Menjelang hari Raya Idul Adha 2023, daging sapi dan daging kambing akan menjadi olahan yang tentunya disajikan untuk kerabat, keluarga maupun pasangan. Menu masakan kari kambing ini cocok dijadikan hidangan bersama orang tercinta.
Daripada bosen setiap hari Idul Adha menunya hanya sate, rendang dan tongseng, mending mencoba memasak menu baru yang gak kalah enak, cara masak kari kambing pun tidak harus berjam-jam.
Maka dari itu Suara Pekanbaru akan memberikan resep dan cara masak kari kambing yang cocok banget kamu hidangkan saat hari Raya Idul Adha.
Resep kari kambing yang akan diulas, yakni dari YouTube Yongki Gunawan.
"Saya ga makan olahan kambing tapi kalo diolah jadi kari kambing, baunya pun hilang saya jadi suka,” tuturnya pada saat mencicipi masakannya.
Kari kambing sering disajikan dengan nasi putih atau nasi briyani, roti naan, atau roti paratha. Tentunya hidangan kari kambing ini gak bau sama sekali karena memakai berbagai macam rempah-rempah.
Dalam berbagai budaya, kari kambing memiliki variasi dan gaya masakan yang berbeda. Setiap daerah atau negara mungkin memiliki resep kari kambing yang unik dengan campuran rempah-rempah dan bumbu yang berbeda pula.
Pada proses pembuatan kari kambing menggunakan rempah-rempah yang khas, sehingga dapat memanjakan lidah bagi yang menyantapnya.
Simak resep dan cara pembuatan kari kambing yang menjadi menu andalan Idul Adha bagi keluarga anda.
Baca Juga: 5 Putaran Kualifikasi Piala Dunia 2026 Zona Asia, Sudah Tahu Tahapannya?
Bahan-bahan masak kari kambing:
Bahan A
- 350gr bawang bombai
- 55gr bawang putih
- 200gr minyak samin onta
Bahan B
- 2000gr daging kambing (pot 3cm)
