Resep Es Jagung Hawai Kental Manis yang Rasanya Bikin Melepas Dahaga, Intip Cara Buatnya di Sini!

- 500 ml air

- 150 gram gula pasir agar rasanya manis

- 5 sdm tepung maizena

- Kalau ingin lebih cantik warnanya bisa siapkan pewarna kuning

- Jangan lupa siapkan keju

- Susu kental manis

- Buah nangka untuk dijadikan topingnya

- Air gula

- Dan gelas cup ukuran 16 agar ukurannya tidak kegedean dan kekecilan

Cara buat es jagung hawai:

1. Jagung yang disiapkan harus diserut terlebih dahulu untuk proses dijadikan bubur jagung
(Serutnya jangan sampai terkena bagian putih jagungnya)

2. Jika ingin dijual, bisa diblender agar terlihat kasar

3. Masukkan jagung yang sudah diserut ke dalam panci

4. Tambahkan 1 ikat daun pandan dan dicampurkan dengan 500 ml air

5. Proses perebusan jagung manis sampai empuk sekitar tunggu 5 menit

6. Ambil 5 sendok makan tepung maizena dan dicampurkan sekitar 100 ml air sambil diaduk untuk proses pelarutannya agar jadi kental

7. Jika jagungnya sudah empuk, bisa masukkan 150 gram gula pasir sambil diaduk agar gulanya jadi larut

8. Tutup kembali pancinya agar jagungnya semakin panas dan terlihat empuk

9. Giliran tepung maizena yang sudah dilarutkan bisa dicampurkan ke dalam bubur jagungnya sambil diaduk agar semakin kental

10. Tahap ini bisa tambahkan pewarna kuning. Jika tidak ingin memakainya tidak usah karena hanya opsional saja

11. Matikan kompor dan tiriskan bubur jagungnya

12. Siapkan topingnya seperti susu kental manis, buah nangka, dan keju

13. Potong nangka dibuat berbentuk kotak-kotak atau sesuai selera

14. Parutkan kejunya sesuai takaran bubur jagung yang sudah dimasak

Cara menyusun ke dalam cup:

1. Siapkan gelas cup

2. Masukkan bubur jagungnya di bagian paling bawah sambil diratakan

3. Tambahkan es batu. Ukurannya sesuai selera

4. Tambahkan lagi sedikit toping bubur jagung manisnya

5. Kasih air gula secukupnya saja karena es juga nantinya akan mencair

6. Tambahkan susu kental manis

7. Giliran nangka yang sudah terpotong dan keju yang sudah diparut dimasukkan ke dalam cup

8. Siap diminum

Itulah bahan-bahan, proses membuat dan cara menyusun es jagung hawai secara terlengkap. Semoga dapat bermanfaat untuk Anda yang ingin buka usaha.(*)