SUARA PEKANBARU – Resep gulai nangka ini sangat mudah, dengan bahan–bahan sederhana dapat menjadi hidangan yang sangat enak
Gulai nangka ini biasanya ditemukan pada acara tertentu atau perayaan khusus, akan tetapi tak jarang juga orang menjadikan hidangan ini sebagai makanan sehari–hari.
Hidangan khas Indonesia ini biasanya terbuat dari nangka muda yang dipotong–potong, memiliki tekstur seperti daging dipadukan dengan bumbu gulai yang kaya rempah.
Gulai nangka salah satu contoh hidangan dari keanekaragaman kuliner yang ada di Indonesia, gabungan bumbu tradisional dan bahan–bahan lokal.
Memiliki cita rasa yang kompleks perpaduan antara rempah–rempah dengan creamy dari santan, membuat gulai nangka sangat enak.
Banyak variasi resep dari gulai nangka ini yang dapat ditemukan dari setiap daerah maupun setiap orang yang memasak dengan cara berbeda.
Sebagian orang bilang bahwa hidangan gulai nangka ini sangat enak jika didiamkan semalaman, karena rasa dan bumbunya akan lebih keluar lagi.
Langsung saja ini dia resep gulai nangka yang enak dan pastinya bikin kamu ketagihan membuatnya.
Bahan–bahan:
Siapkan 1kg nangka muda
Lalu 500ml air kaldu rebusan tulang sapi
1Ltr santan cair
100ml santan kental
Siapkan juga 5-6lbr daun salam
6lbr daun jeruk
