Bumbu aromatik:
- Siapkan juga beberapa ruas jahe
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
Seasoning:
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
- 1 sendok makan gula aren
- 2 sendok makan air asam Jawa
- 2 sendok makan kecap manis
Cara masak oseng mercon daging sapi:
![Proses tumis bahan bumbu halus dan daging sapi. [Instagram/@diahh.dps]](https://media.suara.com/suara-partners/pekanbaru/thumbs/1200x675/2023/07/05/1-20230705-090517.jpg)
1. Pertama, Anda harus tumiskan bumbu halus dan bumbu aromatik yang terdiri jahe, sereh, daun salam, dan daun jeruk sampai matang
2. Setelah bumbu ditumis sampai harum, Anda bisa masukkan daging sapinya
![Proses masak oseng mercon daging sapi. [Instagram/@diahh.dps]](https://media.suara.com/suara-partners/pekanbaru/thumbs/1200x675/2023/07/05/1-20230705-090527.jpg)
3. Lalu berikan air dan masak dagingnya sampai terasa empuk
4. Masukkan seasoning seperti garam, kaldu sapi bubuk, gula aren, air asam Jawa, dan kecap manis sampai airnya menyusut
5. Oseng mercon daging sapi siap saji
Yakin banget rasanya enak, dan aroma pedasnya memanjakan lidah Anda saat dihidangkan bersama keluarga. Selamat mencoba.(*)