11. 1/2 sdm garam
12. 1/2 sdt merica
13. Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
1. 7 siung bawang putih
2. 10 siung bawang merah
3. 5 buah kemiri
4. 3 cm jahe
Cara membuat:
Baca Juga: Poppy Bunga Lama Vakum dari Dunia Sinetron, Ternyata ini Alasannya!
1. Tumis bumbu halus. Tambahkan lengkuas serai, daun salam dan daun jeruk dengan minyak hingga harum. Tambahkan ayam yang telah dipotong, masak hingga ayam berubah warna
2. Tambahkan air, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, garam, dan merica. Masukan telur setelah ayam empuk. Jika ayam sudah empuk, masukan santan dan masak hingga meletup-letup sambil terus diaduk.
3. Cek rasa lalu matikan kompor
Opor ayam memakai telur siap dihidangkan. Tambahkan taburan bawang goreng sebagai topping untuk tampilan lebih menarik.(*)
