Cek Resep Oseng Paru Pedas, Hidangan Menu Makanan yang Nikmat dan Teksturnya Kenyal

SUARA PEKANBARU - Penasaran dengan resep oseng paru pedas? Sebagai menu makanan yang bikin selera kamu bertambah loh!

Apalagi, cita rasa pada oseng paru ini memiliki aroma pedas yang sangat menggoda tenggorokan kamu.

Cocok banget oseng paru pedas dijadikan menu makanan hari ini. Pastinya untuk menjaga aktivitas kamu sehari-hari.

Kalau yang suka rasa pedas, tentunya sangat berpengaruh untuk menambah kesehatan kamu lantaran cita rasanya berpengaruh pada selera makan kamu.

Untuk bahan utamanya tentu kamu harus menyiapkan paru sapi yang harus direbus dahulu ditemani rempah-rempah seperti jahe, lengkuas, dan daun salam.

Suara Pekanbaru ingin merekomendasikan bahan dan cara masak oseng paru pedas yang dibagikan oleh Instagram @dita_dwistyani.

Cus lah, jangan lama-lama, yuk intip bahan dan cara masak terlengkapnya bisa simak di bawah ini!

Bahan:

- 250-300 gram paru sapi yang sudah direbus

- 15-20 cabe rawit ijo. Jika suka pedas bisa ditambah sesuai selera

- 4 siung bawang merah besar (bumbu halus)

- 2 siung bawang putih (bumbu halus)

- 6 buah cabe keriting merah (bumbu halus)

- 20 cabe rawit merah (bumbu halus)

- 1/2 sendok makan gula

- 1/2 sendok teh lada bubuk

- 1 sendok teh kaldu jamur

- 1/2 sendok makan garam

- 3 lembar daun salam

- 2 ruas lengkuas

- Jangan lupa kecap manis secukupnya

Cara masak oseng paru pedas:

1. Saat merebus paru, bisa dibarengi dengan daun salam, lengkuas, dan jahe. Habis itu tiriskan dan parunya dipotong jadi kotak-kotak

2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Lalu tmiskan menggunakan minyak secukupnya

3. Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, gula, dan garam sambil diaduk merata

4. Masukkan paru yang dipotong kotak tadi ditambah air secukupnya sambil diaduk merata

5. Jika bumbunya terlihat sudah meresap dengan parunya, bisa tambahkan kecap manis secukupnya. Diamkan beberapa menit

6. Apabila dirasa sudah matang, masukkan cabe rawit dan diaduk sebentar saja. Koreksi rasa dan tiriskan

Itulah bahan dan cara masak oseng paru pedas yang terlengkap. Semoga bermaanfaat dan selamat mencoba.(*)