Cara Membuat Dessert Layer Silk Coco Avocado yang Simpel, Creamy dan Segar

SUARA PEKANBARU - Cara membuat bikin dessert layer silk coco avocado yang simpel tapi creamy dan segar. Dessert ini cocok banget dijadikan sebagai ide jualan loh!

Dessert ini terbuat dari bahan dasar buah alpukat yang diselang-seling dengan coklat. Sehingga hasil akhirnya sangat cantik dan menarik.

Dilansir dari unggahan Instagram @resep_masakan_indonesia, berikut resep dan cara simpel bikin dessert layer silk coco avocado yang creamy dan segar.

Dessert ini cocok banget disantap di segala kondisi cuaca. Baik panas maupun dingin, rasa segarnya akan bikin kamu ketagihan.

Bahan lapisan alpukat:

1. Setengah buah alpukat mentega ukuran besar

2. 1 sdm bubuk agar-agar plain

3. 2 sdm gula pasir

4. 3 sdm susu kental manis putih

5. 600 ml air

Bahan lapisan coklat:

1. 2 sdm bubuk coklat

2. 2 sdm gula pasir

3. 1 sdm susu kental manis coklat

4. 1 sdm bubuk agar-agar plain

5. 500 ml air

Cara membuat lapisan alpukat:

1. Ambil daging alpukat, blender dengan air lalu saring

2. Tambahkan bubuk agar-agar, gula, susu, dan sedikit air ke dalam panci. Masak hingga mendidih dan mengental

3. Matikan api lalu masukan alpukat. Aduk cepat dan sisihkan

Cara membuat lapisan coklat:

1. Masukan semua bahan ke panci, masak hingga mendidih dan mengental

2. Ambil lapisan alpukat. Masukan ke dalam gelas lalu ratakan

3. Tunggu lapisan mendingin, lalu masukan lapisan coklat. Lakukan selang-seling dengan adonan alpukat hingga gelas penuh (ketebalan disesuaikan)

4. Beri tambahan topping cerry dan daun pandan

5. Simpan selama 30 menit di dalam kulkas

Layer silk cocok avocado siap disajikan, kondisi dingin lebih nikmat.(*)