REGIONAL:
Poptren.suara.com - Penyakit jantung banyak dialami oleh orang usia lanjut. Namun sekarang, yang masih usia muda pun sudah banyak yang terkena penyakit jantung, bahkan tidak jarang sampai menimbulkan kematian.
Hal tersebut disebabkan gaya hidup, kurang gerak, kebiasaan merokok, hingga konsumsi jenis makanan kurang sehat.
Untuk menjaga jantungmu tetap sehat hingga berpuluh-puluh tahun lamanya, ada baiknya mewaspadai jenis makanan yang dikonsumsi. Mengutip dari Time,ada beberapa jenis makanan dan minuman yang jika sering dikonsumsi, bisa merusak kesehatan jantung, seperti :
1. Burger restoran cepat saji
Konsumsi makanan yang tinggi lemak jenuh, seperti daging merah, telah banyak dikaitkan terhadap risiko penyakit jantung. Namun bukan berarti tak boleh makan sama sekali.
Menurut Dr. Regina Druz, profesor kardiologi di Universitas Hofstra, sekaligus kepala bagian kardiologi di St. John Episcopal Hospital, New York, daging sapi berkualitas tinggi jika dikonsumsi dalam jumlah moderat, justru memiliki manfaat sehat bagi jantung.
Secara umum Druz menjelaskan, lemak jenuh yang berasal dari pangan hewani, terutama jika dikombinasikan dengan karbohidrat, dapat merusak kesehatan jantung. Ia pun menyarankan untuk menghindari menu daging dari restoran cepat saji. Menurutnya, makanan cepat saji umumnya menggunakan bahan-bahan berkualitas rendah dan diolah dengan proses pemasakan yang kurang sehat.
2. Daging olahan
Jenis daging olahan seperti sosis, daging asap, kornet, memang praktis dan nikmat disantap. Namun sebaiknya jangan dijadikan menu harian karena tinggi kandungan lemak jenuh di dalamnya.
Adapun daging olahan rendah lemak, tetap saja berbahaya bagi kesehatan jantung karena menggunakan garam (natrium) dalam jumlah besar saat proses pengolahannya. Menurut American Heart Association, hanya 6 iris deli meat terkandung kadar natrium setengah dari asupan harian yang direkomendasikan.
Dr. Laxmi Mehta, direktur Woman's Cardiovascular Health Program di Ohio State University Wexner Medical Center menyarankan untuk mengurangi asupan natrium dalam diet sehari-hari karena natrium bisa menyebabkan tekanan darah tinggi atau hipeertensi. Hipertensi sendiri merupakan salah satu faktor penyebab penyakit jantung.
Akan lebih baik apabila sesuaikan pola makan sehat sehingga hipertensi tidak sampai terjadi, daripada harus mengonsumsi obat penurun tekanan darah, bestie.
3. Makanan yang diolah dengan penggorengan deep frying
Menurut Dr. Druz, menumis sayuran dengan hanya menggunakan sedikit minyak tidak masalah. Yang perlu dihindari adalah makanan yang digoreng dengan menggunakan minyak yang banyak (deep frying), metode masak yang sering kita lihat di restoran atau tempat makan.
Beberapa hasil studi telah menunjukkan kaitan antara kebiasaan mengonsumsi gorengan seperti kentang goreng, ayam goreng, atau makanan ringan yang digoreng, meningkatkan risiko penyakit jantung.
TERPOPULER
