Poptren.suara.com - Akhir pekan, kumpul dengan keluarga, sudah pasti harus ada camilan. Camilan kali ini sebuah camilan yang cukup berat, yaitu lasagna kornet. Dengan isian daging cincang berlapis pasta dan ditambah saus, enak banget.
Akun Instagram @masak.tv, membagikan resep dan cara membuat lasagna kornet yang bisa kamu tiru di rumah. Simak berikut ini :
Bahan :
- pasta lasagna (rebus)
Saus Kornet :
- 100 g kornet sapi
- ½ buah bawang bombai
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 5 sdm saus tomat
- ¼ sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula
- 1 sdm tepung pati jagung (larutkan)
- 1 sdm margarin (menumis)
Saus Putih :
- 2 sdm mentega
- 2 sdm tepung terigu
- 250 ml susu cair
- Garam
- Lada
Topping :
Keju mozzarella
Cara Membuat :
1. Saus kornet : Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan kornet, aduk hingga matang. Masukkan saos tomat, garam, gula, lada. Aduk rata. Tuang larutan pati jagung, aduk hingga rata dan mengental. Sisihkan.
2. Saus putih: Panaskan mentega masukkan terigu, aduk rata. Tuang susu perlahan sambil diaduk. Masukkan garam dan lada. Masak hingga mengental dan meletup-letup sambil terus diaduk. Sisihkan.
3. Letakkan pasta lasagna di wadah yang telah diolesi dengan margarin. Tuang saus merah secukupnya, ratakan. Lalu tuang saus putih, kemudian parutan keju.
4. Lakukan langkah di atas hingga berlapis dan diakhiri dengan taburan mozzarella dan panggang dengan suhu 200 celcius selama 15- 20 menit.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba.
TERPOPULER
