- satu per empat sendok teh garam.
Bahan tumisan :
- tiga siung bawang putih, iris tipis;
- lima butir bawang merah, iris tipis;
- dua buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis;
- dua buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris tipis;
- sepuluh buah cabai rawit merah utuh;
- satu lembar daun salam;
- dua centimeter lengkuas, memarkan;
- sepuluh buah petai, iris panjang;
- 200gram teri nasi, cuci bersih lalu tiriskan, goreng;
- satu setengah sendok makan gulapasir;
- dua sendok makan minyak untuk menumis,
Cara membuat :
1. Rebus santan, daun salam, serai, cengkeh, dan garam sambil diaduk sampai mendidih, lalu masukkan beras. Aduk sampai meresap.