Resep Sohun Ayam Claypot, Mudah Ala Chef Devina Hermawan

1 sdm saus tiram 

3 sdt kecap asin 

1,5 sdm kecap manis 

1 sdt minyak wijen 

1 sdm maizena 

¼ sdt lada hitam 

Pelengkap (opsional): 

Irisan cabai rawit + kecap asin 

Langkah: 

1. Rendam sohun selama 2-3 menit, tiriskan 

2. Marinasi ayam dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, maizena, dan lada hitam, aduk rata 

3. Geprek halus bawang putih, iris bawang merah, daun bawang, dan jahe 

4. Panaskan minyak, masukkan jahe, bawang merah, dan daun bawang bagian putih nya, aduk sesaat 

5. Masukkan bawang putih, masak hingga wangi lalu masukkan ayam, masak sesaat 

6. Tambahkan air dan kaldu ayam bubuk, masak hingga mendidih 

7. Masukkan daun bawang dan sohun, masak sesaat hingga meresap 

8. Sohun claypot siap disajikan