Tradisional dan Mudah Dibuat dengan Kuah Hitam yang Khas, Rawon Daging Goreng

- satu batang daun bawang, potong 1 cm

- satu sendok makan garam

- seperempat sendok teh merica bubuk

- setengah sendok teh gula pasir

- dua sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus :

- delapan butir bawang merah

- tiga siung bawang putih

- enam buah kluwek, seduh

- dua cm kunyit, bakar

- empat butir kemiri, sangrai

Bahan pelengkap :

- 50 gram tauge

- lima butir telur asin yang sudah direbus

- empat porsi nasi putih