Suara.com - Sepiring sate Padang habis disantap Firman, 40 tahun, di meja bundar berwarna kuning di Resto Iko Gantinyo Ruko Sorrento Gading Serpong Tangerang, Banten.
Di langit biru, matahari tak terlalu terik. Suasana hati Firman pun sedang happy, apalagi siang itu usai menggunakan hak pilih, menentukan pilihan dari balik bilik suara pada Pemilu 2024, Rabu (14/2/2024).
Firman menjamu makan siang dua sahabat lamanya dengan menyantap sate dan gado-gado Padang sebagai menu makan siang favorit. Tiga gelas teh tawar menemani santap siang yang hangat itu.
Sate Padang rupanya bukan satu-satunya menu favorit yang dipromokan. Di resto Iko Gantinyo, Anda tidak harus menikmati sate Padang dengan bumbu kacang halus kental berwarna cokelat.
Menu lain yang jadi andalan ada pempek dan gado-gado Padang. Sebagai kudapan tersedia ketan durian, es durian dan berbagai olahan buah durian seperti pancake durian dan es mambo durian.
"Bumbu sate Padang ini memang beda dengan sate Padang pada umumnya, bumbunya lembut tapi kental," kata Firman tersenyum.
Rupanya penilaian Firman tak melenceng, Owner Iko Gantinyo, Andreas yang ditemui di resto tersebut mengatakan bahwa bumbu sate Padang memang khusus didatangkan dari Kota Padang.
"Racikan bumbu yang sudah turun-temurun, kami ada di Padang sejak tahun 1986. Dan buka di Gading Serpong ini sejak 11 tahun silam," ujar Andreas.
Menurut Andreas, perekonomian Ruko Sorrento Gading Serpong tumbuh pesat seiring Pandemi Covid-19 berakhir.
Pendek kata, dua tahun terakhir kawasan itu hidup dan didatangi pengunjung berbagai kalangan tua, muda, dan anak-anak.
"Terutama weekday dan hari libur seperti hari ini, pengunjung ramai berduyun-duyun," tambah Andreas.
Pada Rabu siang kemarin, tampak area parkir di sepanjang jalan Ruko Sorrento berjejal kendaraan roda empat berbagai merek terparkir berjajar-jajar. Hingga ruang parkir yang tersedia tidak muat dan sampai di badan jalan.
Saking penuhnya, pengunjung yang hendak makan siang di kawasan tak jauh dari gerbang masuk Amalfi Village itu terpaksa memarkir kendaraan agak jauh dari lokasi tempat makan yang dituju.
Gerai-gerai di rumah toko di sepanjang Sorrento menawarkan beraneka sajian menu. Sebut saja Bakso Sarkid, Pick Up yang menyediakan nasi uduk Aceh lontong sayur dan nasi kuning, wedang ronde, kembang tahu, olahan ramen, sop kambing Medan, Warung Guling Pak Made, dan berpuluh sajian dengan khas masakan Nusantara.
Sejak pertumbuhan pesat pusat kuliner dan bisnis di sisi selatan Gading Serpong beberapa tahun ini, kota ini telah berkembang semakin pesat dengan lebih dari 40 klaster terhuni, fasilitas kota yang lengkap, transportasi umum, jalan boulevard yang dilewati lebih dari 15.000 kendaraan per jam, dan tingkat okupansi bisnis yang sangat tinggi.
TERPOPULER
