5 Hidangan Khas Imlek, Ada yang Pernah Coba Salah Satunya?

PURWASUKA - Tahun Baru China tinggal jatuh pada 22 Januari 2023 besok. Bisanya, banyak hal yang dapat dilakukan. Terlebih, ada juga sejumlah hidangan khas Imlek yang bisa kalian cicipi.

Salah satu contoh hidangan khas Imlek yang terkenal yakni Jeruk Mandarin dan Dodol Imlek (Kue Keranjang). Selain itu, masih banyak makanan lainnya.

Dilansair dari banyak sumber, berikut hidangan khas Imlek:

1. Mi panjang umur (Siu Mie) - Buat kamu yang pernah mencicipi mi ini pasti sudah paham betul. Mi yang dihidangkan saat Imlek ini dipercaya dapat memberikan umur panjang bagi siapa pun yang memakannya tanpa terputus.

2. Lumpia goreng - Lumpia merupakan salah satu camilan yang wajib ada saat merayakan Tahun Baru Imlek. Rasanya yang gurih tentu akan sangat nikmat disantap bersama keluarga. 

Di balik rasanya, bentuk lumpia kerap kali dikaitkan seperti emas batangan yang menjadi isyarat akan kemakmuran.

3. Yu Sheng - Salad khas Hari Raya Imlek ini dibuat dari bahan-bahan seperti sayur dan ikan segar. Sebelum menyantapnya, salad harus diaduk dan diangkat setinggi mungkin sebagai simbol peruntungan yang semakin baik.

4. Jiaozi - Jiaozi adalah sejenis dimsum khas Cina yang biasanya dibuat berbentuk kantung. Bentuk dan namanya menyerupai mata uang Cina di masa lalu. Hidangan ini diyakini dapat memberikan kemakmuran dan kesejahteraan bagi siapa pun yang memakannya.

5. Tumis sayur hijau - Tumis sayuran menjadi salah satu santapan yang wajib dihidangkan saat perayaan Imlek. Selain sehat karena mengandung banyak vitamin dan serat yang baik bagi tubuh, masakan ini juga dipercaya dapat memberi keharmonisan dan keberuntungan. 

Sayuran hijau juga melambangkan doa untuk orang tua agar selalu sehat dan berumur panjang.***