Resep Sayur Asem Jawa, Lezat Disantap Saat Panas

PURWOKERTO.SUARA.COM Sayur asam sering kali menjadi menu andalan di rumah. Rasanya yang lezat, segar apalagi dinikmati saat hangat makin menambah selera makan. Untuk membuat sayur asam pun sangatlah mudah. 

Terdapat berbagai macam resep sayur asem yang wajib dicoba. Tergantung selera dan kesukaan masing masing mulai dari segi bumbu hingga isian sayur. Ada sayur asem jenis bening hingga sayur asem Jawa pedas dan kuahnya sedikit keruh.

Resep Sayur Asem Jawa

Bahan yang Disiapkan

· 1 buah jagung manis, potong-potong

· 100 gram melinjo muda

· 2 cm lengkuas, memarkan

· 2 lembar daun salam

· 1 buah labu siam, potong-potong

· 5 helai kacang panjang, potong-potong

· 50 gram daun melinjo muda

· 3 buah asam muda

· 1 potong kecil gula aren

Bahan bumbu:

· 8 buah cabe merah keriting