· Air secukupnya
Cara membuat:
· Bersihkan udang, buang kepalanya dan sisakan ekornya, marinasi menggunakan seluruh bahan selama 15 menit.
· Pada mangkuk berbeda, saring self raising flour, frying powder, garam, lada, dan minyak. Setelahnya, masukkan air es perlahan. Aduk hingga adonannya kental dan tidak begitu cair.
· Panaskan minyak, celupkan udang ke dalam adonan hingga benar-benar terbalur sempurna kemudian goreng sampai light brown.
· Angkat, kemudian setelah minyak panas goreng kedua kalinya sampai golden brown.
Bahan-bahan
· 1/2 kg udang ukuran sedang
· 1/4 kg tepung serbaguna seafood
· 1/4 kg tepung terigu
· 1 butir telur
· 1/2 liter minyak untuk menggoreng
· Mayonaise dan saus sambal
Cara membuat:
TERPOPULER
