Untuk penyajian dari buntil juga ada yang mencampurnya dengan kuah santan berbumbu pedas gurih, hingga bungkusan daun talas airnya terlihat mengambang.
Nama buntil diketahui tak kalah melegenda dengan dawet ayu yang hingga kini menjadi ikon kota gilar-gilar tersebut.
Saking melegendanya, jika anda berkunjung ke kota Banjarnegara, maka anda akan menjumpai perempatan jalan bernama perempatan buntil.
Usut punya usut, di lokasi tersebut dahulu kala terdapat seorang pembuat dan penjual buntil yang amat tersohor bernama mbah abu.
Adapun lokasi rumah beserta warung tempat mbah abu berjualan buntil tepat berada di perempatan yang berlokasi sekitar 500 meter arah barat alun-alun Banjarnegara.
Saking terkenalnya buntil milik mbah abu tersebut, sehingga masyarakat Banjarnegara menamakan perempatan tersebut dengan nama perempatan buntil.
Nama itupun hingga saat ini melekat dan menjadi ikon tersendiri bagi wilayah yang berada di jalan jenderal Soedirman, Banjarnegara tersebut.
Hingga kini, sepeninggal mbah abu, buntil khas dengan cita rasa nikmat masih dapat anda temui di warung perempatan buntil tersebut.
Bagaimana, anda tertarik mencoba buntil khas Banjarnegara, silahkan kunjungi perempatan buntil dan rasakan sensasi nikmatnya yang dijamin membuat anda ketagihan.**Alw
Baca Juga: Breaking News, Sesosok Jenazah Ditemukan di Sungai Kaliurang Sijeruk Banjarnegara
