REGIONAL:
Bahan Pelengkap:
- Coklat masak 100 gr (Dark cooking chocolate)
- Margarin 2 sdm
- Sprinkle secukupnya (gula warna-warni)
Cara Membuat:
1. Kocok Butter, margarin, gula halus dan vanili bubuk selama 10 menit dengan mixer.
2. Tambahkan terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak ke dalam adonan.
3. Kocok dengan mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata matikan mixer.
5. Ambil wadah dan kocok putih telur sampai kaku.
6. Masukkan putih telur ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan spatula.
7. Siapkan Loyang yang sudah diolesi dengan margarin.
8. Siapkan kantong segitiga dan pasang spuit dibagian ujungnya dengan digunting.
9. Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga.
10. Spuitkan adonan ke Loyang hingga habis.
11. Panggang kue dengan suhu 180 derajat celcius selama 15 menit.
12. Tunggu sampai bagian pinggir kue terlihat berwarna kecoklatan.
13. Ketika sudah matang dinginkan terlebih dahulu di cooling rack.
14. Sembari menunggu dingin, lelehkan coklat masak Bersama margarin dengan cara ditim.
15. Siapkan sprinkle warna warni dalam wadah.
16. Celupkan sedikit ujung kue yang telah dingin dengan lelehan coklat dan taburi dengan sprinkle.
17. Sisihkan kue dan biarkan sampai coklat kering dan mengeras.
18. Kue lidah kucing siap masuk ke dalam toples!
TERPOPULER
