REGIONAL:
200 gram kol, iris tipis
150 gram tauge
1 buah mentimun, potong serut
1 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
2 buah cabe merah, iris halus
2 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
3 sendok makan cuka masak
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
100 ml air matang
6. Asinan Sayur Bogor dengan Saus Kacang
Bahan:
250 gram kol, iris tipis
200 gram tauge
1 buah mentimun, potong serut
1 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
3 buah cabe merah, iris halus
4 siung bawang putih, haluskan
100 gram kacang tanah, sangrai, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
100 ml air matang
7. Asinan Sayur Bogor Spesial
Bahan:
200 gram kol, iris tipis
150 gram tauge
1 buah mentimun, potong serut
1 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
2 buah cabe merah, iris halus
2 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
100 ml air matang
8. Asinan Sayur Bogor dengan Sambal Kacang
Bahan:
250 gram kol, iris tipis
200 gram tauge
1 buah mentimun, potong serut
1 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
3 buah cabe merah, iris halus
4 siung bawang putih, haluskan
100 gram kacang tanah, sangrai, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
100 ml air matang
9. Asinan Sayur Bogor Pedas Istimewa
Bahan:
200 gram kol, iris tipis
150 gram tauge
1 buah mentimun, potong serut
1 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
2 buah cabe merah, iris halus
2 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula merah, serut halus
1 sendok teh garam
100 ml air matang
10. Asinan Sayur Bogor Segar
Bahan:
250 gram kol, iris tipis
200 gram tauge
2 buah mentimun, potong serut
2 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
3 buah cabe merah, iris halus
4 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
3 sendok makan cuka masak
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
100 ml air matang
11. Asinan Sayur Bogor dengan Bumbu Kacang
Bahan:
250 gram kol, iris tipis
200 gram tauge
2 buah mentimun, potong serut
2 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
3 buah cabe merah, iris halus
4 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
3 sendok makan cuka masak
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
100 ml air matang
12. Asinan Sayur Bogor Siram Kacang
Bahan:
250 gram kol, iris tipis
200 gram tauge
1 buah mentimun, potong serut
1 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
3 buah cabe merah, iris halus
4 siung bawang putih, haluskan
100 gram kacang tanah, sangrai, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
100 ml air matang
13. Asinan Sayur Bogor Khas Betawi
Bahan:
300 gram kol, iris tipis
200 gram tauge
2 buah mentimun, potong serut
2 buah wortel, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
4 buah cabe merah, iris halus
4 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan air asam jawa
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan gula merah, serut halus
1 sendok teh garam
100 ml air matang
14. Asinan Sayur Bogor Pedas Manis
Bahan:
200 gram kubis, iris tipis
200 gram tauge
1 buah wortel, potong serut
2 buah mentimun, potong serut
2 buah cabe rawit merah, iris halus
3 buah cabe merah, iris halus
3 siung bawang putih, haluskan
100 ml air matang
3 sendok makan gula pasir
2 sendok teh garam
2 sendok makan cuka masak
1 sendok teh air asam jawa
Itulah 14 resep Asinan Sayur Bogor yang bisa Anda coba di rumah. Pilihlah resep yang sesuai dengan selera Anda dan nikmati kelezatan hidangan khas dari Bogor ini. Selamat mencoba! [*]
TERPOPULER
