Resep Turkish Milk Pudding, Cocok untuk Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan

- Tuang 750 ml susu cair secara bertahap sambil diaduk

- Matikan api, dan cek jika masih ada tepung yang menggumpal boleh disaring

- Masukan 60 gram gula (4 sdm)

- Masukan ½ sendok teh vanili bubuk/cair

- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih dan kental

- Setelah itu tuang ke loyang atau wadah anti-panas dalam keadaan panas

- Tutup dengan plastik dan beri lubang-lubang kecil, lalu diamkan 30 menit

Langkah-langkah membuat caramel:

- Masukan 1 sdm maizena kedalam wadah

- Tuangkan 175 ml air

- Masukan 75 gram gula ke penggorengan atau panci

- Masak gula dengan api kecil hingga menjadi karamel

- Setelah mencair dan berwarna coklat masukan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk

- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga karamel larut dan jadi lebih mengental

Cara penyajian: