SuaraSoreang.id - Jika seblak biasanya identik dengan kerupuk dan cabe, kini seblak bisa ditambah dengan berbagai macam toping, salah satunya jamur enoki dan seafood.
Seblak enoki seafood ini sangat cocok untuk kamu yang menginginkan santapan pedas saat berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Dikutip dari Instagram @hi_armaida, Sabtu (18/3/2023) berikut resep lengkap seblak enoki seafood yang bisa kamu praktekkan di rumah:
Bahan:
2 bungkus jamur enoki
1 bonggol kecil sawi putih
1 butir telur
1 cup macaroni
Aneka bakso seafood frozen
Bumbu:
10 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
3 siung bawang putih
2 ruas kencur
3 lembar daun jeruk
Cara membuat:
1. Haluskan bahan bumbu hingga matang dan harum. Kemudian masukan daun jeruk.
2. Masukan air secukupnya, lalu masak hingga mendidih.
3. Masukan jamur enoki, aneka bakso seafood dan sayuran.
4. Bumbui dengan garam, msg dan kaldu bubuk.
5. Terakhir ,masukan telur, lalu aduk cepat.
