Sup Ubi, Labu dan Kacang, Mendukung Gula Darah yang Baik, Inilah Resep dan Cara Membuatnya

1 sendok teh adas kering

1 sendok teh paprika

Persiapan:

- Didihkan satu cangkir kaldu dengan api sedang.

- Tambahkan seledri, tomat, dan paprika ke dalam kaldu yang telah direbus dan masak selama lima hingga tujuh menit, atau hingga lunak.

- Tambahkan ubi jalar, labu, daun salam, paprika, dan sisa dua cangkir kaldu ke dalam sup. Tutup dan masak selama 30 menit, atau sampai ubi dan labu lunak saat ditusuk dengan garpu.

- Tambahkan kacang ke dalam sup dan masak selama lima menit, atau sampai kacang menjadi kurang renyah. Buang daun salam.

- Pindahkan sup ke blender tahan panas. Denyut nadi sampai sup memiliki konsistensi seperti adonan.

- Saat siap disajikan, tuangkan sup ke dalam mangkuk.

- Hiasi dengan dill, paprika, dan kacang tanah sebelum disajikan.

Selamat mencoba!***