Daging Kurban Bisa Diolah jadi Dendeng Lombok loh!

TANTRUM - Masih dimasa Iduladha 1443 Hijriah, tentunya persediaan daging kurban, biasanya daging sapi masih melimpah.

Berbagai menu dan resep masakan telah dicoba serta dihidangkan di hari raya yang kerap juga disebut Lebaran Haji atau Idul Kurban.

Agar lebih beraneka ragam dan tahan lama, tidak ada salahnya persediaan daging kurban ini dijadikan makanan yang sedap dan bercita rasa pedas, seperti dendeng lombok.

Langsung saja dicekidot resepnya dibawah ini.

Bahan Rebusan Daging :

500 gram daging sapi, diiris tipis melawan serat

3 lembar daun salam

3 cm lengkuas, memarkan

1/4 sdt pala

1 sdt ketumbar

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

1,5 liter air kelapa

Bumbu yang Dihaluskan:

6 siung bawang putih