Resep Takjil Buka Puasa, Kue Jongkong Rasanya Edun Pisan

 SuaraTasikmalaya.id- Kue jongkong merupakan kue tradisional yang memiliki rasa yang manis dengan paduan wangi aroma pandan. Terbuat dari adonan tepung beras, olahan pandan dan tepung tapioka sebagai bahan dasar untuk menghasilkan rasa gurih dan nikmat.

Supaya lebih lumer, kue jongkong biasa dilengkapi dengan sirup gula merah. Hidangan kue jongkong bisa menjadi ide masakan takjil sebagai pelengkap di bulan Ramadan. Daripada penasaran, coba buat sendiri kreasi kue jongkong dengan resep dari kanal YouTube Lin’s Cakes berikut, yuk!

Bahan Adonan:

·         7 sdm beras (70 gram) 

·         2 sdm tepung tapioka (20 gram)

·         2 sdmgula pasir

·         ¾ sendok teh garam

·         650 ml santan 

·         150 ml air jus pandan suji (dari 7 lembar daun pandan ditambah 7 lembar daun suji dengan 150 ml air

·          pasta pandan 

Bahan Adonan putih:

·         8 sdm tepung beras (80 gram)

·         1 ½ tepung tapioka (15 gram)

·         ¾ sendok teh garam dan ½ sendok teh vanila bubuk

·         800 ml santan,