Bumbu halus:
- 1 ruas jahe sudah cukup
- 4-6 cabe merah
- 6 cabe rawit
- 1 sendok teh lada bentuk bulat
- 1 sendok teh ketumbar
- 4 butir kemiri
- 7 buah bawang merah
- 6 siung bawang putih
Baca Juga: Barang Elektronik Banyak Rusak Karena Listrik Padam, Warga Muara Enim Gugat PLN
Cara masak semur jantung ayam:
1. Pertama, Anda harus membela jantung ayam dibagi menjadi dua bagian yang sudah direbus. Setelah itu bisa digoreng sebentar dan tiriskan
2. Tumiskan semua bahan bumbu halus sampai terasa harum dan terlihat berminyak. Habis itu jantung ayam dicampur garam, gula pasir, kecap secukupnya sambil diaduk dan tambahkan air sedikit
3. Tunggu beberapa menit atau masak sampai terlihat matang dan bahan bumbunya terlihat meresap ke semua bagian jantung ayam
Apabila sudah matang, semur jantung ayam bisa disantap bersama-sama. Dijamin rasanya maknyus banget dan menggoyang lidah Anda. Selamat mencoba.(*)
