Jenis dan Contoh Bioteknologi di Kehidupan Sehari-hari yang Modern dan Konvensional

Suara.com - Hal yang mungkin terpikirkan dari istilah bioteknologi adalah suatu teknologi dalam bidang teknologi yang canggih. Lalu apakah kalian tahu jenis bioteknologi dan contohnya?

Jauh sebelumnya, sekitar 6.000 tahun lalu, sebenarnya manusia telah lama menerapkan bioteknologi seperti untuk menghasilkan roti, tempe, dan keju. Untuk memahami lebih lanjut tentang bioteknologi, berikut ini uraian tentang jenis bioteknologi dan contoh bioteknologi.

Pengertian Bioteknologi

Dikutip dari laman Conserve Energy Future (06/08/2021), bioteknologi adalah penggunaan sistem biologis yang terdapat pada organisme atau penggunaan organisme hidup itu sendiri untuk memajukan teknologi dan mengadaptasi teknologi tersebut ke berbagai bidang.

Bioteknologi meliputi aplikasi di berbagai bidang, mulai dari praktik pertanian hingga sektor medis. Selain itu juga tidak hanya mencakup aplikasi di bidang yang melibatkan kehidupan, tetapi juga bidang lain di mana informasi yang diperoleh dari aspek biologis suatu organisme dapat diterapkan.

Jenis bioteknologi berdasarkan proses dan alat yang digunakan, dibagi menjadi dua jenis, yaitu bioteknologi konvensional dan bioteknologi modern. Untuk lebih lengkapnya, berikut ini contoh bioteknologi konvensional dan modern. 

Contoh Bioteknologi Konvensional

Bioteknologi konvensional memanfaatkan peralatan dan bahan sederhana dalam prosesnya. Jenis bioteknologi ini melibatkan mikroorganisme untu menciptakan suatu produk yang bermanfaat bagi manusia.

Seperti yang telah diketahui, bioteknologi telah membantu dalam bidang pangan untuk kehidupan manusia. Ada juga dalam bidang medis serta domestikasi hewan dan tumbuhan.

1.       Pangan

Contoh penerapannya adalah pengawetan makanan dengan garam sebagai metode penyimpanan makanan. Berikutnya penemuan fermentasi menggunakan ragi atau mikroba.

Contohnya fermentasi susu murni dengan bakteri Streptococcus lactis yang menghasilkan produk keju. Ada juga pembuatan tempe, asinan, kecap, tauco, tape, nata de coco, mentega, dan juga oncom menggunakan mikroba.

2.       Medis

Bioteknologi konvensional bidang medis diawali penemuan Fleming, seorang dokter  yang menemukan penisilin sebagai antibiotik pertama di dunia untuk membunuh bakteri. Selain itu juga berperan dalam penemuan vaksin pertama oleh Edward Jenner dan Louis Pasteur untuk menangkal penyakit cacar dan rabies.

3.       Domestikasi hewan dan tumbuhan