REGIONAL:
SuaraBandung.id – Jika berbicara makanan Indonesia memang tidak akan ada habisnya. Karena dari Sabang sampai Merauke, banyak kuliner lezat dan menggiurkan.
Berikut kuliner khas bulan Ramadhan di berbagai daerah di Indonesia. Kuliner yang unik dan pasti bikin kita langsung pengen jajan.
Bubur Kampium
Bubur ini berasal dari Sumatra Barat. Bubur yang berbeda dari bubur biasa yang rasanya gurih, bubur ini justru bercita rasa manis. Semangkuk bubur kampium saja, kita akan lasngung merasakan perpaduan dari berbagai campuran, yaitu keta putih yang dikukus, kacang hijau, bubur ketan hitam, bubur sumsum, bubur candil dan kolak ubi atau pisang
Mie Glosor
Mie yang khas Jawa Barat. Sajian ini sangat populer di daerah Bogorl, walaupun berasal dari sukabumi. Mie ini terbuat dari singkong atau aci, yang mana arti dari glosor sendiri berasal dari tekstur mie-nya yang sangat licin. Mie glosor ini biasa disajikan dengan cara digoreng dan ditaburi kol, sawi hijau, gorengan dan sambal kacang.
Barongko
Kue tradisional di Sulawesi Selatan ini wajid dicicipi khusunya bila berkunjung ke Makassar dan sekitarnya. Kue ini terbuat dari pisang, telur, santan, serta gula dan garam. Teksturnya lembut dan rasanya juga manis.
Toge Panyambungan
Sajian pencuci mulut di Sumatera Utara. Dessert toge sebagai pencuci mulut ini mengandung 5 komponen utama yaitu toge yang terbuat dari tepung beras ketan hijau, ketan merah, gula merah, candil dan lupis.
Sie Reuboh
Kuliner di Aceh ini merupakan olahan daging rebus yang dimasak dengan berbagai rempah. Sie Reuboh ini adalah warisan kuliner dari zaman belanda. Juga termasuk makanan olahan daging yang awet, sehingga bisa tahan lama meskipun tidak menggunakan pengawet.
Kue Asida
Kue dari Maluku ini merupakan kudapan khas ambon yang terbuat dari terigu, gula merah, kapulaga, yang dilumuri mentega cair. Tekstur kue ini kenyal layaknya dodol. (*)
Sumber: instagram resmi kementrian pariwisata dan ekonomi kreatif @kemenparekraf
TERPOPULER
