SuaraBandung.id - Akhir-akhir ini mie gacoan sedang menjadi primadona diberbagai macam kalangan terutama kaula muda.
Rasanya yang enak, gurih, dan menggugah selera membuat penggemar mie gacoan bertambah setiap harinya.
Bukan hanya mie nya yang menjadi primadona, tetapi makanan pendampingnya pun sama-sama jadi primadona, terutama dimsum udang ayam keju yang sangat digemari.
Kini kita bisa membuat sendiri dimsum udang ayam keju di rumah, jadi ga perlu ribet dan ngantre lagi untuk dapat menikmatinya.
Bahan :
200 gram fillet ayam
200 gram udang
5 siung bawang putih
3 sdm tepung maizena
Baca Juga: Indonesia Batal Jadi Tuan Rumah Piala Dunia U-20, Jusuf Kalla Soroti Soal Komitmen
1 butir telur
1 sdm saus tiram
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt micin
½ sdt merica
1 sdt minyak wijen
Keju mozzarella / quick melt
Telur (untuk celupan)
Tepung roti
Minyak
Cara Memasak :
1. Haluskan ayam fillet, udang (sudah dibersihkan), bawang putih, telur;
2. Tambahkan tepung maizena, saus tiram, kaldu bubuk, micin, merica, minyak wijen, lalu aduk sampai merata;
3. Potong-potong keju menjadi persegi panjang seukuran dimsum yang nanti akan kita buat;
4. Cetak menggunakan tangan dengan bentuk lonjong dan tambahkan keju di atasnya lalu balut sampai keju tertutup;
5. Siapkan telur untuk membalut bagian luar dimsum dan tepung roti untuk menutup adonan dimsum tersebut;
6. Celupkan adonan dimsum ke dalam telur lalu masukan ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup;
7. Lakukan berulang sampai adonan habis;
8. Goreng dalam api kecil agar matang merata dan sempurna;
9. Sajikan menggunakan saus, mayonnaise, dan chili oil.
Sumber : Tiktok Masak Makan Main
