Jelang Libur Nataru, Mayoritas Harga Pangan Nasional Kompak Melandai, Cabai dan Bawang Merah Turun

Suara.com - Menjelang tutup tahun, masyarakat Indonesia mendapatkan kabar melegakan dari sektor logistik pangan. Berdasarkan data terbaru dari Panel Harga Badan Pangan Nasional (BPN) pada Senin (22/12/2025), mayoritas komoditas pangan pokok di tingkat konsumen mengalami koreksi harga yang cukup signifikan.

Kelompok hortikultura, khususnya cabai dan bawang, menjadi primadona penurunan harga hari ini. Kondisi ini memberikan napas lega bagi daya beli masyarakat di tengah dinamika ekonomi akhir tahun.

Kelompok cabai mencatatkan penurunan harga terdalam dibandingkan komoditas lainnya. Cabai merah keriting kini dibanderol Rp53.651 per kg, anjlok 3,74% atau sebesar Rp2.083. Langkah ini diikuti oleh cabai merah besar yang turun 2,44% ke level Rp48.631 per kg, sementara cabai rawit merah terkoreksi tipis menjadi Rp66.256 per kg.

Sektor bumbu dapur lainnya, bawang merah, juga mengalami tekanan harga yang cukup kuat sebesar 3,68% menjadi Rp46.352 per kg. Adapun bawang putih bonggol kini berada di level Rp36.953 per kg, menyusut 2,77% dibandingkan perdagangan sebelumnya.

Di sektor protein, harga daging ayam ras dan telur ayam ras kompak melandai, masing-masing berada di posisi Rp39.749 per kg dan Rp31.473 per kg. Namun, anomali terjadi pada daging sapi murni yang justru merangkak naik sebesar 0,31% menjadi Rp135.939 per kg.

Kabar baik juga datang dari sektor beras. Tiga jenis beras utama kompak melemah tipis:

• Beras Premium: Rp15.522 per kg (Turun 0,04%)
• Beras Medium: Rp13.495 per kg (Turun 0,30%)
• Beras SPHP: Rp12.433 per kg (Turun 0,22%)

Minyak goreng terus menunjukkan tren penurunan harga di semua kategori. Minyak goreng kemasan kini di angka Rp20.891 per liter, sementara Minyakita turun ke Rp17.482 per liter. Gula konsumsi juga tak mau ketinggalan dengan terkoreksi menjadi Rp17.991 per kg.

Penurunan harga ini juga menyentuh bahan baku lainnya seperti kedelai impor, jagung peternak, hingga tepung terigu curah dan kemasan. Secara keseluruhan, tren pergerakan harga pangan pada awal pekan ini mengindikasikan distribusi yang mulai stabil dan ketersediaan stok yang mencukupi di pasar domestik.