SuaraCianjur.id- Ada cara untuk menikmati makan nasi dengan menggunakan sambe yang sehat dan mudah dicerna kata dr. Zaidul Akbar.
Ada sambel kurma yang bisa dibuat dan dinikmati saat makan bersama lauk pauk dan nasi.
Ada istilah yang dibuat oleh orang Indonesia, bahwa kalau tidak makan nasi artinya belum makan. Walaupun sudah makan yang mengandung karbohidrat lainnya seperti kentang dan sejenisnya.
Nasi putih menjadi konsumsi utama bagi orang Indonesia. Maka dari itu ada resep ala dr.Zaidul Akbar untuk membuat sambe kurma yang bisa mudah dicerna oleh tubuh.
Melansir dalam channel YouTubenya, dr. Zaidul Akbar memberi saran agar memodifikasi nasi yang dimakan.
Karena kadar gula yang sangat tinggi dalam nasi, maka resep ala dr.Zaidul Akbar ini bisa dicoba.
Kata dr. Zaidul Akbar, ketika kita sedang beraktivitas kemudian merasa mengantuk, salah satu penyebabnya karena memakan nasi yang terlalu banyak. Tubuh lebih sulit dan sangat berat untuk mengolahnya.
Cobalah bikin sambel kurma dengan bahan cabai rawit, kemudian tambahkan bawang putih dan serai sedikit, lalu ditumis dengan menggunakan minyak kelapa atau minyak zaitun.
“Tumislah dengan api yang kecil saja, tambahkan garam sedikit dan lada hitam sedikit. Setelah dioseng-oseng sebentar, lalu dimasukan kedalam nasi,’ kata dr.Zaidul Akbar.
Baca Juga: Resmi! PSSI Akan Memperpanjang Kontrak Shin Tae-Yong
Dalam resep sambel yang dibuat ala dr.Zaidul Akbar bisa diisi dengan kurma. Bahannya sama pakai cabai rawit, bawang putih, dan garam.
Dalam rangka mengurangi kadar gula di setiap makanan yang dikonsumsi, maka peran dan fungsi kurma untuk menggantikan gula sebagai rasa manis.
Kontributor: Hisyam Irsyaad
