Inilah 4 Makanan Khas Cianjur, Kuliner Hasil Perpaduan Budaya Sunda dan Jawa!

SuaraCianjur.id - Cianjur adalah salah satu Kabupaten di Provinsi Jawa Barat yang memiliki keunggulannya tersendiri. Cianjur selalu terkenal dengan keindahan alamnya yang masih asri dan juga kekayaan budayanya yang masih lestari di sejumlah daerah.

Dilansir dari cianjurkab.go.id, sebagai kabupaten yang memiliki luas wilayah sekitar 3.840,96 km² dan terdiri dari 29 kecamatan serta 430 desa.

Selain itu, Cianjur juga memiliki sejarah yang panjang dan banyak menyimpan situs-situs bersejarah, seperti Candi Cipamayuan dan Situs Batujaya.

Selain itu, Cianjur juga terkenal dengan kuliner khasnya yang melibatkan akulturasi budaya Sunda dan Jawa. Berikut 4 makanan khas daerah Cianjur yang telah dirangkum oleh tim Cianjur.Suara.com:

1. Nasi Liwet

Liwet, hidangan nasi yang dimasak dengan santan kelapa dan berbagai rempah-rempah. Hidangan ini disajikan dengan berbagai hidangan pendamping, termasuk ayam goreng, tahu, tempe, dan sayuran, serta sambal dan lalap.

Soto Cianjur menjadi hidangan utama dalam kuliner Cianjur dan disajikan di banyak restoran dan warung makan di seluruh Kabupaten. 

Kemudian, di daerah Sunda pada umumnya, tradisi “ngaliwet” sering ditemui menjelang bulan Ramadan, tradisi “ngaliwet” termasuk dalam rangkaian “cucurag”,  yakni makan-makan sebelum berpuasa Ramadan.

2. Soto Cianjur

Soto Cianjur merupakan makanan yang disajikan berkuah. Ciri khasnya adalah kuahnya yang jernih dicampur dengan potongan ayam, nasi, kecambah, jeruk nipis, dan kerupuk.

Cita rasa unik dari soto ini adalah hasil dari penggunaan berbagai jenis rempah-rempah dan tanaman obat yang melimpah di daerah tersebut. Ini merupakan makanan Cianjur yang patut anda coba sebagai hidangan wajib saat berkunjung ke Cianjur.

3. Kue Dondong

Kue Dondong adalah camilan manis yang terbuat dari tepung ketan, santan kelapa, dan gula aren. Kue ini dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.

4. Peuyeum

Peuyeum merupakan salah satu makanan khas orang Sunda, khususnya Cianjur. Cemilan khas ini terbuat dari singkong yang difermentasi dengan rasa manis dan asam. Camilan ini sering disajikan dengan nasi ketan yang dibakar.