Chef Arnold Naikkan Harga Menu Restorannya karena Dolar, Kena Cibir: Kritik Dong Orang Pilihan Lu!

Suara.com - Chef Arnold Poernomo kembali menjadi sasaran amukan warganet di media sosial. Kali ini, juri ajang pencarian bakat memasak tersebut dihujat setelah curhat mengenai kenaikan harga bahan baku daging yang berdampak pada operasional restorannya.

Dalam unggahan di platform Threads, pria 36 tahun itu menyampaikan permohonan maaf karena harus menaikkan harga menu di restorannya.

Dia berdalih bahwa langkah tersebut terpaksa diambil lantaran pelemahan nilai tukar rupiah terhadap dolar Amerika Serikat yang membuat biaya impor bahan baku melambung tinggi.

"Mohon maaf saya harus menaikkan harga daging di resto saya. Ini bukan kami overpriced atau mau morotin customer. Karena dolar naik dan karena daging untuk restaurant semuanya impor," tulis Chef Arnold dalam unggahannya pada Minggu, 17 Mei 2026.

Dia pun menjelaskan alasannya tidak menggunakan sapi lokal. Menurutnya, kualitas marbling pada sapi lokal kurang memenuhi standar operasional restoran kelas atas miliknya, dan sapi yang dikembangbiakkan di Indonesia pun mayoritas merupakan bibit impor.

Namun, penjelasan tersebut justru menjadi bumerang. Alih-alih mendapatkan simpati, warganet justru menyoroti jejak digital sang koki.

Mereka mengungkit afiliasi politik sang koki yang merupakan pendukung vokal pasangan presiden dan wakil presiden terpilih pada Pemilu 2024, yakni Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming Raka.

Banyak yang menilai Chef Arnold seharusnya tidak perlu mengeluh jika memang mendukung kebijakan pemerintah saat ini.

"02 voters kok NGELUH," tulis akun @bun*** yang memicu ribuan respon serupa.

"Sahabatnya sama wakil presiden, giliran rupiah anjlok karena kinerja pilihan lo, ngadunya ke warganet. Kritik dong orang-orang pilihan lo. Postingan cemen," kata akun @anw***.

"Sobat lu Gibran mana, Chef? Suruh omonginlah. Berguna dikit gitu jadi wapres," ujar akun @ich***.

Sentimen warganet semakin tajam saat mereka mengaitkan kondisi ekonomi yang dikeluhkan sang koki dengan realitas yang dirasakan rakyat kecil.

"Restonya enggak di desa kan? Pantas warga di desa mah enggak kerasa katanya," sindir akun @mic***

Di sisi lain, warganet juga menagih konsistensi Chef Arnold terkait perhitungan food cost.

"Lah MBG (Makan Bergizi Gratis) aja pakai sapi bisa Rp13 ribu biayanya. Kok ini malah naikin? Kan kemarin yang bantu menghitung toh, Chef?" sentil akun @kue***.

Menanggapi berbagai serangan yang mengaitkan bisnisnya dengan ranah politik, Chef Arnold menegaskan bahwa keluhannya murni soal dampak ekonomi yang dia rasakan sebagai pelaku usaha, bukan untuk memicu perdebatan politik.

"Enggak! Saya menyindir dolar dan efeknya ke semua kalangan. Persetan dibilang buzzer kampret atau apa pun. Masih satu negara, urip matek (hidup mati) ya negaranya sama," tegasnya.

Sebagaimana diketahui, Chef Arnold memang dikenal aktif di media sosial dan tidak jarang terlibat dalam perdebatan terbuka dengan pengikutnya.

Sebelumnya, dia kerap memberikan edukasi soal perhitungan harga makanan food cost, namun kali ini dia justru terjebak dalam arus kritik tajam dari publik yang menilai dirinya kurang peka dengan situasi ekonomi masyarakat yang lebih luas.

Hingga saat ini, unggahan tersebut masih terus dibanjiri komentar.

Sebagian warganet menganggap sang koki baru merasakan dampak ekonomi yang sebenarnya setelah bisnisnya terkena imbas langsung, sementara yang lain terus menagih janji perubahan yang pernah disuarakan oleh figur-figur publik yang mendukung pasangan calon tersebut.