Suara.com - Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) tidak mendapatkan cukup bukti bahwa kopi merupakan bahan karsinogenik yang dapat memicu kanker.
Namun, Badan Internasional untuk Penelitian Kanker atau IARC seperti dilansir Foxnews menegaskan bahwa minum kopi dalam suhu yang terlalu panas bisa meningkatkan risiko kanker. Tak hanya itu, IARC juga menyoroti jenis minuman lainnya seperti teh atau cokelat yang biasa diseduh dalam suhu yang mendidih.
Dana Loomis, wakil ketua IARC mengatakan, belakangan ini pihaknya melihat tingginya angka kejadian terserang kanker di negara-negara yang gemar mengonsumsi minuman yang sangat panas.
Ia mengatakan bahwa pada suhu 60 derajat celcius, minuman panas dapat memanaskan kulit dan dalam temperatur yang tinggi bisa lebih berbahaya.
Loomis mengatakan minuman yang sangat panas dapat menyebabkan "cedera termal" di tenggorokan yang pada gilirannya bisa memicu pertumbuhan tumor, meski dalam kasus yang kecil.
Para ahli lainnya mengatakan bahwa orang harus tetap fokus pada penyebab utama kanker termasuk pada kanker kerongkongan, selain harus menunggu minuman yang akan ditenggaknya berubah menjadi dingin.
"Berhenti merokok dan mengurangi konsumsi alkohol jauh lebih signifikan untuk mengurangi risiko kanker daripada menunggu suhu minuman yang Anda minum menurun," kata Dr Otis Brawley, kepala medis dari American Cancer Society.
Brawley mengatakan risiko kanker yang ditimbulkan oleh menenggak minuman panas mirip dengan efek yang ditimbulkan dari konsumsi sayuran acar.
"Tidak terlalu signifiikan," pungkas Brawley.
TERPOPULER
