Baik untuk Mata hingga Otak, Simak 4 Manfaat Bayam

3. Meningkatkan Kesehatan Mata

Bayam mengandung lutein dan zeaxanthin dalam jumlah besar. Senyawa tumbuhan ini juga dapat ditemukan pada mata di mana bermanfaat untuk melindungi dari kerusakan akibat sinar ultraviolet.

Mengonsumsi makanan yang mengandung lutein dan zeaxanthin konsentrasi tinggi dapat mengurangi risiko penyakit mata kronis.

4. Menurunkan Risiko Anemia

Anemia adalah suatu kondisi di mana tubuh Anda gagal memproduksi sel darah merah yang cukup untuk berfungsi dengan baik. Penyebab paling umum dari kondisi ini adalah kekurangan zat besi.

Bayam mengandung zat besi dalam konsentrasi tinggi yang tidak hanya dapat mengurangi risiko anemia, tetapi juga membantu mengelola anemia.

Bayam dapat dikonsumsi dengan berbagai cara baik dimasak, dikukus, direbus hingga bahkan dijus atau smoothie.

Satu laporan menunjukkan bahwa cara terbaik makan bayam untuk memaksimalkannya dan mendapatkan konsentrasi lutein tertinggi adalah dengan meminumnya sebagai smoothie atau jus.

Baca Juga: Meski Cuma Kulit dan Tulang, Simak 3 Manfaat Ceker Ayam untuk Kesehatan