Susu oat sangat efisien dalam menurunkan kadar kolesterol, karena mengandung zat yang disebut beta-glucan.
Zat ini berinteraksi dengan garam empedu dan menciptakan lapisan seperti gel di usus yang membantu mengurangi penyerapan kolesterol. Satu cangkir susu oat menyediakan 1,3 g beta glukan.
5. Smoothies berry
Buah beri adalah sumber antioksidan yang dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap terkendali. Banyak buah beri seperti stroberi, raspberry, blueberry, dan blackberry sarat dengan antioksidan dan serat.
Segenggam buah beri dengan susu rendah lemak sebagai smoothies setiap hari dapat menurunkan kadar kolesterol secara signifikan.
